Honig Erica

Honig Erica, auch Heidehonig genannt, ist eine Honigsorte, die von Bienen produziert wird, die den Nektar von Erica-Pflanzen, allgemein bekannt als Heidekraut, fressen. Es ist ein unverwechselbarer Honig mit einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, die ihn von anderen Honigsorten unterscheiden.

• Farbe: Honig-Erica hat typischerweise eine tiefe bernsteinfarbene bis dunkelbraune Farbe, die je nach Art der Erica-Pflanze und der Region, in der sie angebaut wird, variieren kann.
• Aroma: Das Aroma von Honey Erica wird oft als kräftig und erdig mit blumigen Untertönen beschrieben. Es hat einen komplexen Duft, der Noten von Heidekraut und Melasse enthalten kann.
• Geschmack: Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von Honey Erica ist sein kräftiger Geschmack. Es hat einen reichen, vollmundigen Geschmack mit einer ausgeprägten Süsse, die oft von leicht bitteren und würzigen Noten begleitet wird.
• Textur: Honey Erica hat eine zähflüssige Textur und eignet sich daher ideal zum Verteilen auf Brot. Im Vergleich zu einigen anderen Honigsorten neigt er dazu, relativ schnell zu kristallisieren.

Honey Erica wird oft für seine einzigartige Zusammensetzung und seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Es ist bekannt, dass es einen hohen Anteil an Antioxidantien enthält, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Darüber hinaus wird angenommen, dass es entzündungshemmende Eigenschaften hat und manchmal in traditionellen Heilmitteln verwendet wird.

Wartung: An einem kühlen und schattigen Ort aufbewahren.
Glasgrössen: 270 g, 420 g.
Herkunft: Paranesti, Drama, Griechenland