Koumaria-Honig (Arbutus Unedo-Honig)

Arbutus unedo, allgemein bekannt als Erdbeerbaum, ist ein kleiner immergrüner Baum, der in Mittelmeerregionen vorkommt. Honig, der aus dem Nektar der Arbutus Unedo-Blüten hergestellt wird, wird oft als "Arbutus Unedo-Honig" oder einfach "Erdbeerbaumhonig" bezeichnet.

• Farbe: Arbutus unedo-Honig hat typischerweise eine dunkle bernsteinfarbene bis rotbraune Farbe. Die Farbe kann je nach den spezifischen Blütenquellen in dem Gebiet, in dem die Bienen Nektar sammeln, variieren.
• Aroma: Dieser Honig hat ein unverwechselbares und starkes Aroma.
• Geschmack: Der Geschmack von Arbutus Unedo-Honig ist intensiv und komplex. Es zeichnet sich oft durch einen bitteren Geschmack mit Karamellnoten aus.
• Textur: Er hat eine glatte und cremige Textur, die typisch für viele Honigsorten ist. Arbutus Unedo-Honig neigt im Vergleich zu einigen anderen Honigsorten dazu, relativ schnell zu kristallisieren. Mit der Zeit können sich Kristalle bilden, die ihm eine cremige, kristallisierte Textur verleihen.

Wartung: An einem kühlen und schattigen Ort aufbewahren.
Glasgrössen: 270 g, 420 g.
Herkunft: Griechenland