Limnio (2018)

Traubensorte: Limnio (100%)
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Thrace
Weinklassifikation: Rot Trocken
Alkohol: 13,5%

Die älteste griechische Rebsorte, Limnio, wurde sechs Monate lang in Eichenfässern unter Anwendung innovativer Weinbereitungsmethoden ausgebaut. Durch diese Mikro-Oxygenierung entsteht ein Wein mit milden Aromen von Beeren, mit Aromen von Eiche im Hintergrund. Seine Farbe ist karmesinrot, mit Aromen von Schwarzkirsche, Granatapfel und Noten von Pfeffer und Curry sowie dunkler Schokolade. Kräftiger Geschmack, angenehmer Säuregehalt und gut eingebundene Tannine. Vollmundig, aber gleichzeitig elegant, mit einem lang anhaltenden, pfeffrigen Nachgeschmack.

Erscheinungsbild: Mäßige, rubinrote Farbe

Bouquet: Ein Bouquet, das von Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Granatapfel und Gewürzen dominiert wird.

Geschmack: Geringer bis mäßiger Säuregehalt, vollmundig und gut behandelte Tannine, die gut in den Gesamtgeschmack integriert sind. Ein fruchtiger Geschmack, mit einem Wechsel von Beeren, Gewürzen und dunkler Schokolade.