Pyli (2023)

Trauben Sorte: Assyrtiko, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Geschützte Ursprungsbezeichnung: Drama
Weinklassifikation: Weiss Trocken
Alkohol: 13.3%

Weinherstellung: Pyli Weiss ist eine Mischung, die in den Weinbergen von Drama weit verbreitet ist. Die moderne Weißweinbereitung wurde durchgeführt, indem die alkoholische Gärung bei kontrollierten abgestuften Temperaturen für jede Sorte separat durchgeführt wurde.

Weiberge: Das Michaelidis Estate liegt in Kyrgia, Drama, auf einer Höhe von 220 Metern am Fuße des Berges Xerovouni mit Lehm-Kalkstein-Boden.

Geschmacksnoten: Ein leuchtend gelb-weiß gefärbter Wein mit grünlichen Tönen. Ein reichhaltiges Fruchtbouquet - Ananas, Litschi - mit zarten Aromen von Zitrus und weißen Früchten. Eleganter Geschmack mit frischer Säure, besonders passend zu frisch geschnittenen Früchten. Passt harmonisch zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, grünen Salaten und Hühnchen.